నకిలీ గ్రీన్ పీస్ ఇలా గుర్తించండి : ప్రాణాల మీదకు తెచ్చుకోకండి..

మన ఆరోగ్యం: డిజిటల్: అక్షర తెలంగాణ: 

రైలులోనో, బస్సులోనో ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు కిటికీ దగ్గర కూర్చుని పచ్చి బఠానీలు తినడం చాలామందికి ఇష్టం. రూ 5, రూ. 10 లేదా 20లకే లభించే ఈ చిరుతిండి ఆరోగ్యకరమని మీరు భావిస్తున్నారా? అయితే మీరు తప్పులో కాలేసినట్లే! ఆకర్షణీయమైన ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో మెరిసిపోయే ఈ బఠానీలు అసలైనవి కావు. తక్కువ రకపు పసుపు బఠానీలకు ప్రమాదకరమైన ఇండస్ట్రియల్ రంగులు పూసి అమ్ముతున్న వైనం ఇప్పుడు వెలుగులోకి వచ్చింది. ఈ నకిలీ బఠానీల వెనుక ఉన్న ప్రమాదకరమైన నిజాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

చౌకగా దొరుకుతున్నాయని మీరు కొనే స్నాక్స్ మీ పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తున్నాయా? ఇటీవల మార్కెట్లోకి వస్తున్న నకిలీ పచ్చి బఠానీలు చూస్తే ఎవరైనా ఆశ్చర్యపోవాల్సిందే. బట్టలకు వేసే రంగులు, హానికరమైన రసాయనాలతో తయారవుతున్న ఈ 'టైమ్-పాస్' ఫుడ్ క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులకు దారితీస్తుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అసలు బఠానీకి, రంగు వేసిన నకిలీ బఠానీకి ఉన్న తేడా ఏంటి? మనం ఎలా జాగ్రత్త పడాలి? తెలుసుకోండి.

నకిలీ బఠానీల వెనుక ఉన్న అసలు సీక్రెట్

మార్కెట్లో విచ్చలవిడిగా అమ్ముడవుతున్న ఈ పచ్చి బఠానీలు నిజానికి సహజమైనవి కావు.

విక్రేతలు తక్కువ ధరకి లభించే పసుపు బఠానీలను తీసుకుంటారు. వాటిని ఆకర్షణీయంగా మార్చడానికి కృత్రిమ ఆకుపచ్చ రంగులను (అందులోనూ బట్టలకు వేసే గంగులు) ఉపయోగిస్తారు. వీటిని నూనెలో వేయించి, ఉప్పు కలిపి ప్యాకెట్లలో ప్యాక్ చేసి రైళ్లు, బస్సుల్లో విక్రయిస్తారు.

 నిజమైన - నకిలీ బఠానీలు: తేడా ఏంటి?

రంగు: అసలైన పచ్చి బఠానీలు సహజమైన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, అవి మరీ ముదురు రంగులో మెరిసిపోవు. నకిలీవి చూడగానే కంటికి విపరీతమైన రంగుతో కనిపిస్తాయి.

నీటిలో పరీక్ష: ఈ బఠానీలను కొద్దిసేపు నీటిలో వేస్తే, నకిలీవి వెంటనే రంగును వదులుతాయి. నీరు పచ్చగా మారిపోతుంది.

ధర: సహజమైన పచ్చి బఠానీలు ప్రాసెస్ చేయడం ఖరీదైన పని. రూ. 5 లేదా 10 కి లభించే ప్యాకెట్లు నకిలీవని సులభంగా అర్థం చేసుకోవచ్చు.

జీర్ణ సమస్యలు: కడుపు నొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు సంభవిస్తాయి.

టాక్సిన్స్: శరీరంలో విషపూరిత అంశాలు పేరుకుపోయి కిడ్నీలు, కాలేయంపై ప్రభావం చూపుతాయి.

క్యాన్సర్: దీర్ఘకాలంలో ఇండస్ట్రియల్ రంగుల వాడకం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం ఉంది.

పిల్లలపై ప్రభావం: ఇది పిల్లల ఎదుగుదల రోగనిరోధక శక్తిని దెబ్బతీస్తుంది.

గమనిక: ఈ కథనంలో అందించిన విషయాలు

కేవలం సమాచార ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే. ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే.

పచ్చి బఠానీలను సాధారణంగా చాలా మంది కూరల్లో, కుర్మాలో వేస్తుంటారు. ఇవి చక్కటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కొందరు వీటిని వేయించుకుని ఉప్పూకారం గరం మసాలా చల్లుకుని స్నాక్స్ కూడా తింటారు. నిత్యం వీటిని తినడం వల్ల మనకు అనేక ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అవేమిటో తెలుసుకుందాం.

ఫైబర్ వల్ల..

నిత్యం పచ్చి బఠానీలను తినడం వల్ల జీర్ణ ప్రక్రియ మెరుగ్గా ఉంటుంది.

జీర్ణ సమస్యలు ఉండవు. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని తొలగిస్తుంది. తద్ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరు మెరుగు పడుతుంది.

పచ్చి బఠానీలను తినడం వల్ల శరీరానికి కావలసిన ఐరన్ అందుతుంది. ఫలితంగా రక్తం బాగా తయారవుతుంది. రక్తహీనత సమస్య నుంచి బయట పడవచ్చు.: తెల్ల బఠానీల యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు:

బీన్స్ ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం, కప్పుకు 16 గ్రా. తెల్ల బఠానీలు రోజూ థయామిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్, కాపర్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్ మరియు మెగ్నీషియం యొక్క సిఫార్సు చేసిన మొత్తంలో కనీసం నాలుగింట ఒక వంతు సరఫరా చేస్తాయి. 1-కప్పు బీన్స్లో 255 కేలరీలు మరియు 1.1 గ్రా కొవ్వు ఉంటుంది.

వైట్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు:

ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా:

వైట్ బీన్స్ మంచి ప్రోటీన్ మూలం. సరైన వ్యాయామ నియమావళితో జత చేసినప్పుడు మరియు a పోషకమైన ఆహారం, ఆరోగ్యకరమైన కండర ద్రవ్యరాశిని ప్రోత్సహించవచ్చు. ప్రోటీన్ యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్ అయిన అమైనో ఆమ్లాలు, కండరాల నిర్మాణం, పోషక రవాణా మరియు హార్మోన్ ఉత్పత్తితో సహా అనేక శరీర ప్రక్రియలలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి.

తగినంత ఫైబర్ అందించండి:

వైట్ బీన్స్ ఫైబర్తో నిండి ఉంటుంది. ఫైబర్ కోసం రోజువారీ సిఫార్సు మహిళలకు రోజుకు కనీసం 25 గ్రాములు మరియు పురుషులకు రోజుకు 38 గ్రాములు. అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు మెరుగైన జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సంబంధించినవి మరియు మల ద్రవ్యరా మరియు ప్రేగు కదలికల మధ్య సమయాన్ని తగ్గించ ద్దతను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి.

 బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది:

వైట్ బీన్స్ అధిక పోషక సాంద్రత మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీల సంఖ్యను కలిగి ఉంటాయి. ఈ లక్షణాలు, వాటి అధిక ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్తో కలిపి, ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును ప్రోత్సహిస్తాయి. ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని ప్రోత్సహిస్తాయి, మీరు అతిగా తినడానికి తక్కువ అవకాశం ఉంటుంది.

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది:

తెల్ల బఠానీలు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. ఫైబర్ మొత్తం మరియు తగ్గించడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు శరీరంలో. అదనంగా, తెల్ల బఠానీలలో విటమిని పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి బహుళ మరియు ఖనిజాలు ఉండటం వల్ల మంచి కొలెస్ట్రాల్ లు చేస్తుంది.

: గ్లూకోజ్ స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడుతుంది:

ఎండు బఠానీలలో ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఫినాల్స్, టానిన్లు మరియు ఆల్కలాయిడ్స్ వంటి ఫైటోకెమికల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అవి యాంటీ డయాబెటిక్, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాల నుండి ప్యాంక్రియాస్ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇది నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మధుమేహం లేదా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని నివారిస్తుంది.

మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది:

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ప్రేగు కదలికలు మరియు పేగు బాక్టీరియాకు గొప్పవి. అవి పెద్ద స్థాయిలో మలం సహా చేస్తాయి మరియు మలబద్ధకం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాం బఠాదీలలో మంచి మొత్తంలో మినరల్స్, విటమిన్ ఓ es జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు యువు మరియు గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యల వంటి సం సమస్యలను నివారిస్తాయి.

హృదయానికి ఉత్తమమైనది:

తెల్ల బఠానీలలోని ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు ఐసోఫ్లేవోన్లు వంటి ఫినాలిక్ సమ్మేళనాలు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి వివిధ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి రుగ్మతల ప్రభావాల నుండి గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. స్ట్రోక్. ఈ ఆహార పదార్ధంలోని ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు నివారిస్తుంది అధిక రక్త పోటు.

విటమిన్ బి యొక్క మంచి మూలం:

సఫేడ్ మాటర్ విటమిన్ B1 మరియు విటమిన్ B3 యొక్క మంచి మూలం. విటమిన్ B శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి, కండరాల బలాన్ని నిర్వహించడానికి, దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి మరియు మానసిక కల్లోలంతో సహాయపడుతుంది, అయితే విటమిన్ B3 కణాల పనితీరును నిర్వహించడానికి, మెదడు పని మెరుగుపరచడానికి మరియు ఎముకలను బలోపేలు కి సహాయపడుతుంది.

కళ్లలో శుక్లాలు రాకుండా

వీటిలో ఉండే విటమిన్ సి వల్ల శరీర రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. అలాగే ఫైటో అలెక్సిన్స్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఇన్ఫెక్షన్ రాకుండా చూస్తుంది.

పచ్చి బఠానీల్లో లుటీన్ అనే కెరోటినాయిడ్ ఉంటుంది. ఇది కళ్లలో శుక్లాలు రాకుండా చూస్తుంది. కంటి చూపును మెరుగు పరుస్తుంది. ఫలితంగా కంటి ఆరోగ్యం సురక్షితంగా ఉంటుంది.

బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి

పచ్చి బఠానీల్లో ఉండే ఫైబర్ గుండె జబ్బులు, హార్ట్ ఎటాక్ లు రాకుండా చూస్తుంది. శరీరంలో షుగర్ స్థాయులు నియంత్రణలో ఉంటాయి.

పచ్చిబఠానీల్లో క్యాలరీలు తక్కువగా... ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది చక్కని ఎంపిక అని చెప్పవచ్చు. దీనివల్ల ఆకలి నియంత్రణలో ఉంటుంది. ఎక్కువ ఆహారం తినకుండా ఉంటారు.

 పచ్చి బఠానీలను సాధారణంగా చాలా మంది కూరల్లో, కుర్మాలో వేస్తుంటారు. ఇవి చక్కటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కొందరు వీటిని వేయించుకుని ఉప్పూకారం గరం మసాలా చల్లుకుని స్నాక్స్ కూడా తింటారు. నిత్యం వీటిని తినడం వల్ల మనకు అనేక ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి. అవేమిటో తెలుసుకుందాం.

ఫైబర్ వల్ల..

నిత్యం పచ్చి బఠానీలను తినడం వల్ల జీర్ణ ప్రక్రియ మెరుగ్గా ఉంటుంది.

జీర్ణ సమస్యలు ఉండవు. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని తొలగిస్తుంది. తద్ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరు మెరుగు పడుతుంది.

పచ్చి బఠానీలను తినడం వల్ల శరీరానికి కావలసిన ఐరన్ అందుతుంది. ఫలితంగా రక్తం బాగా తయారవుతుంది. రక్తహీనత సమస్య నుంచి బయట పడవచ్చు.: తెల్ల బఠానీల యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు:

బీన్స్ ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం, కప్పుకు 16 గ్రా. తెల్ల బఠానీలు రోజూ థయామిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్, కాపర్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్ మరియు మెగ్నీషియం యొక్క సిఫార్సు చేసిన మొత్తంలో కనీసం నాలుగింట ఒక వంతు సరఫరా చేస్తాయి. 1-కప్పు బీన్స్లో 255 కేలరీలు మరియు 1.1 గ్రా కొవ్వు ఉంటుంది.

వైట్ బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు:

ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా:

వైట్ బీన్స్ మంచి ప్రోటీన్ మూలం. సరైన వ్యాయామ నియమావళితో జత చేసినప్పుడు మరియు a పోషకమైన ఆహారం, ఆరోగ్యకరమైన కండర ద్రవ్యరాశిని ప్రోత్సహించవచ్చు. ప్రోటీన్ యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్ అయిన అమైనో ఆమ్లాలు, కండరాల నిర్మాణం, పోషక రవాణా మరియు హార్మోన్ ఉత్పత్తితో సహా అనేక శరీర ప్రక్రియలలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి.

తగినంత ఫైబర్ అందించండి:

వైట్ బీన్స్ ఫైబర్తో నిండి ఉంటుంది. ఫైబర్ కోసం రోజువారీ సిఫార్సు మహిళలకు రోజుకు కనీసం 25 గ్రాములు మరియు పురుషులకు రోజుకు 38 గ్రాములు. అధిక ఫైబర్ ఆహారాలు మెరుగైన జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సంబంధించినవి మరియు మల ద్రవ్యరా మరియు ప్రేగు కదలికల మధ్య సమయాన్ని తగ్గించ ద్దతను ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడతాయి.

 బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది:

వైట్ బీన్స్ అధిక పోషక సాంద్రత మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీల సంఖ్యను కలిగి ఉంటాయి. ఈ లక్షణాలు, వాటి అధిక ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్తో కలిపి, ఆరోగ్యకరమైన శరీర బరువును ప్రోత్సహిస్తాయి. ఫైబర్ మరియు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని ప్రోత్సహిస్తాయి, మీరు అతిగా తినడానికి తక్కువ అవకాశం ఉంటుంది.